いか/たこ類 （いか類） こういか 生 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） こういか 生とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） こういか 生 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 7.2 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 12.7 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 16.7 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | コレステロール | 210 | 1 | 209 | mg | | 脂質 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 20.3 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 47.4 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 27.5 | -26.2 | g | | ナトリウム | 280 | 3900 | -3620 | mg | | カリウム | 220 | 7400 | -7180 | mg | | カルシウム | 17 | 960 | -943 | mg | | マグネシウム | 48 | 620 | -572 | mg | | リン | 170 | 330 | -160 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.2 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.13 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.59 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 710 | -705 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 9.5 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 14 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 510 | -507 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.48 | 0.04 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | 別名： すみいか
廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |