いか/たこ類 (いか類) こういか 生 とカリフラワー 花序 茹で物の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) こういか 生カリフラワー 花序 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) こういか 生カリフラワー 花序 茹で物単位
水分83.491.5-8.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.61.98.7 g
たんぱく質14.92.712.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.10.5 g
コレステロール2100210 mg
脂質1.30.11.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.13-2.9 g
利用可能炭水化物(質量計)0.12.9-2.8 g
差引き法による利用可能炭水化物4.12.41.7 g
食物繊維総量03.2-3.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.15.1-5 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分1.30.60.7 g
ナトリウム2808272 mg
カリウム2202200 mg
カルシウム1723-6 mg
マグネシウム481335 mg
リン17037133 mg
0.10.7-0.6 mg
亜鉛1.50.41.1 mg
0.450.030.42 mg
マンガン0.020.17-0.15 mg
ヨウ素44 μg
セレン2323 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール505 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr16-16 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr16-16 μg
レチノール活性当量514 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.20.22 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
δ-トコフェロールTr00 mg
ビタミンK031-31 μg
ビタミンB10.030.05-0.02 mg
ビタミンB20.050.050 mg
ナイアシン1.30.21.1 mg
ナイアシン当量3.30.72.6 mg
ビタミンB60.060.13-0.07 mg
ビタミンB121.401.4 μg
葉酸388-85 μg
パントテン酸0.520.84-0.32 mg
ビオチン1.61.6 μg
ビタミンC153-52 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.700.7 g
備考別名: すみいか 廃棄部位: 内臓等別名: はなやさい 茎葉を除いたもの 硝酸イオン: (Tr)0
可食部100g当たりの成分です。
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