いか/たこ類 （いか類） こういか 生 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） こういか 生と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） こういか 生 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 42 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 9.9 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 12.1 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | g | | コレステロール | 210 | 820 | -610 | mg | | 脂質 | 1.3 | 23.9 | -22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 22.1 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 21.1 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 26.7 | -22.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 20.7 | -20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 280 | 38 | 242 | mg | | カリウム | 220 | 80 | 140 | mg | | カルシウム | 17 | 110 | -93 | mg | | マグネシウム | 48 | 12 | 36 | mg | | リン | 170 | 400 | -230 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.05 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 4 | 50 | -46 | μg | | セレン | 23 | 34 | -11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール | 5 | 390 | -385 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 400 | -395 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 2.6 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 99 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.85 | -1.33 | mg | | ビオチン | 1.6 | 36 | -34.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： すみいか
廃棄部位： 内臓等 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |