いか/たこ類 （いか類） こういか 生 と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） こういか 生と鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） こういか 生 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 50.3 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 13.5 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 16.1 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 27.6 | -27 | g | | コレステロール | 210 | 1200 | -990 | mg | | 脂質 | 1.3 | 34.1 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 4.6 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 280 | 58 | 222 | mg | | カリウム | 220 | 87 | 133 | mg | | カルシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | マグネシウム | 48 | 12 | 36 | mg | | リン | 170 | 530 | -360 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.14 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | 200 | -196 | μg | | セレン | 23 | 36 | -13 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール | 5 | 520 | -515 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | Tr | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 66 | -66 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 520 | -515 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 3.1 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 140 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 2.7 | -2.18 | mg | | ビオチン | 1.6 | 54 | -52.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： すみいか
廃棄部位： 内臓等 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |