いか/たこ類 （いか類） こういか 生 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） こういか 生と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） こういか 生 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 10.3 | 73.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 10.9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 13.4 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 17.5 | -16.9 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 1.3 | 19.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 27.5 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 25.3 | -25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 32.9 | -28.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 48.8 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.9 | -6.6 | g | | ナトリウム | 280 | 7 | 273 | mg | | カリウム | 220 | 1500 | -1280 | mg | | カルシウム | 17 | 35 | -18 | mg | | マグネシウム | 48 | 850 | -802 | mg | | リン | 170 | 2000 | -1830 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.48 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 15 | -14.98 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 65 | -65 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 35 | -33.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 38 | -34.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.27 | -3.21 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 180 | -177 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 4.43 | -3.91 | mg | | ビオチン | 1.6 | 38 | -36.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | Tr | 0.7 | g | | 備考 | 別名： すみいか
廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |