いか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 40 | 40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 26.3 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 25.8 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 26.2 | -25.8 | g | | コレステロール | 350 | 83 | 267 | mg | | 脂質 | 1 | 29 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 3.7 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 210 | 800 | -590 | mg | | カリウム | 330 | 75 | 255 | mg | | カルシウム | 12 | 680 | -668 | mg | | マグネシウム | 46 | 31 | 15 | mg | | リン | 260 | 490 | -230 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 260 | -253 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 270 | -263 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 6.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 29 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.32 | -0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |