いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） あかいか 生とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.3 | 9.2 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 14 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 17.9 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 9.1 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 42.1 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 26.8 | -25.4 | g | | ナトリウム | 200 | 9300 | -9100 | mg | | カリウム | 330 | 430 | -100 | mg | | カルシウム | 12 | 870 | -858 | mg | | マグネシウム | 46 | 460 | -414 | mg | | リン | 280 | 300 | -20 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 5 | 10000 | -9995 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 5.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 2 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 18 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビオチン | 4 | 25 | -21 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 23.5 | -23 | g | | 備考 | 別名： ばかいか、むらさきいか
廃棄部位： 内臓等 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |