いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） あかいか 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 79.3 | 25.5 | 53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 6.6 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 7.3 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 27.8 | -27 | g | | コレステロール | 280 | 130 | 150 | mg | | 脂質 | 1.5 | 29.6 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 36.3 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 36.6 | -36.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 200 | 180 | 20 | mg | | カリウム | 330 | 110 | 220 | mg | | カルシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | マグネシウム | 46 | 14 | 32 | mg | | リン | 280 | 120 | 160 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 5 | 15 | -10 | μg | | セレン | 28 | 15 | 13 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 4 | 120 | -116 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 100 | -96 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 2.3 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 60 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.8 | -0.49 | mg | | ビオチン | 4 | 9.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 備考 | 別名： ばかいか、むらさきいか
廃棄部位： 内臓等 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |