海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 77.1 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 3.6 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 36 | 0 | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.5 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 14.8 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 16.8 | -11.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 31.1 | 0.8 | 30.3 | g | | ナトリウム | 7500 | Tr | 7500 | mg | | カリウム | 250 | 290 | -40 | mg | | カルシウム | 4000 | 3 | 3997 | mg | | マグネシウム | 530 | 37 | 493 | mg | | リン | 200 | 100 | 100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.36 | 0.1 | 1.26 | mg | | マンガン | 4.43 | 0.32 | 4.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 95 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.58 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.1 | 0 | 19.1 | g | | 備考 | しおまねきの塩辛 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |