海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 と香辛料類 セージ 粉の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬と香辛料類 セージ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 | 香辛料類 セージ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 9.2 | 45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 6.4 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.8 | -8.6 | g | | コレステロール | 36 | 0 | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 10.1 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 68.2 | -62.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 66.9 | -61.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 31.1 | 7.4 | 23.7 | g | | ナトリウム | 7500 | 120 | 7380 | mg | | カリウム | 250 | 1600 | -1350 | mg | | カルシウム | 4000 | 1500 | 2500 | mg | | マグネシウム | 530 | 270 | 260 | mg | | リン | 200 | 100 | 100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 50 | -48.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 1.36 | 0.53 | 0.83 | mg | | マンガン | 4.43 | 2.85 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 3.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 7 | | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.1 | 0.3 | 18.8 | g | | 備考 | しおまねきの塩辛 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |