海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 2.2 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 8.4 | 5.8 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 28.8 | -28.6 | g | | コレステロール | 36 | | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 32 | -31.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 55.2 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 57.3 | -51.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 31.1 | 2.7 | 28.4 | g | | ナトリウム | 7500 | 360 | 7140 | mg | | カリウム | 250 | 900 | -650 | mg | | カルシウム | 4000 | 49 | 3951 | mg | | マグネシウム | 530 | 53 | 477 | mg | | リン | 200 | 140 | 60 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.36 | 0.2 | 1.16 | mg | | マンガン | 4.43 | 0.3 | 4.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | | 2.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 36 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.08 | -0.82 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.1 | 0.9 | 18.2 | g | | 備考 | しおまねきの塩辛 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |