海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 水煮缶詰 とやぶまめ 乾の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 水煮缶詰とやぶまめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 水煮缶詰 | やぶまめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 77 | 13.1 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 23.4 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 60 | | 60 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10.1 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 49.5 | -44 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 49.5 | -49.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 580 | 5 | 575 | mg | | カリウム | 90 | 1700 | -1610 | mg | | カルシウム | 52 | 55 | -3 | mg | | マグネシウム | 34 | 63 | -29 | mg | | リン | 220 | 230 | -10 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.31 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.03 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 460 | -460 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 3.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 6.1 | | 6.1 | μg | | 葉酸 | 4 | | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |