海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 2.3 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 32 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 41.4 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 53 | 22 | 31 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 19.2 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 44.3 | -44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 310 | 530 | -220 | mg | | カリウム | 230 | 2400 | -2170 | mg | | カルシウム | 48 | 280 | -232 | mg | | マグネシウム | 51 | 300 | -249 | mg | | リン | 190 | 700 | -510 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 3.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.55 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.04 | 3.72 | -3.68 | mg | | ヨウ素 | 62 | 2100 | -2038 | μg | | セレン | 35 | 9 | 26 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 8 | 25000 | -24992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 27000 | -26992 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.33 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 20 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 9.9 | 58 | -48.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 1900 | -1885 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 5.4 | 47 | -41.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |