海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 とオリーブ 塩漬 スタッフドオリーブの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物とオリーブ 塩漬 スタッフドオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 75.4 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 0.6 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 0.8 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 53 | 0 | 53 | mg | | 脂質 | 1.5 | 14.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 310 | 2000 | -1690 | mg | | カリウム | 230 | 28 | 202 | mg | | カルシウム | 48 | 83 | -35 | mg | | マグネシウム | 51 | 13 | 38 | mg | | リン | 190 | 5 | 185 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 62 | | 62 | μg | | セレン | 35 | | 35 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 490 | -482 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 78 | -78 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 530 | -522 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 44 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 5.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.8 | Tr | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 9.9 | 0 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 1 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0 | 0.48 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |