海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 0.1 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.3 | 6.8 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 5.6 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | コレステロール | 53 | Tr | 53 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 54.2 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 51.5 | -51.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 57.1 | -53.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 62.4 | -62.1 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 1.7 | 30.1 | -28.4 | g | | ナトリウム | 310 | 12000 | -11690 | mg | | カリウム | 230 | 82 | 148 | mg | | カルシウム | 48 | 110 | -62 | mg | | マグネシウム | 51 | 10 | 41 | mg | | リン | 190 | 18 | 172 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 62 | 4 | 58 | μg | | セレン | 35 | 2 | 33 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 8 | 34 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 43 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 0.3 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 9.9 | 0 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 4 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ビオチン | 5.4 | 0.8 | 4.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 30.6 | -29.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |