海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 3.4 | 81.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.1 | 31.5 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 40 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | コレステロール | 34 | 21 | 13 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 26 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 11.3 | -9.5 | g | | ナトリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 51 | 170 | -119 | mg | | マグネシウム | 41 | 290 | -249 | mg | | リン | 220 | 710 | -490 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.59 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 43 | | 43 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 7 | 29000 | -28993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 32000 | -31993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.7 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 20 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 58 | -52.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 1600 | -1579 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.28 | -0.63 | mg | | ビオチン | 4.9 | | 4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |