海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 2.3 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.1 | 32 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 41.4 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 34 | 22 | 12 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 19.2 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 340 | 530 | -190 | mg | | カリウム | 280 | 2400 | -2120 | mg | | カルシウム | 51 | 280 | -229 | mg | | マグネシウム | 41 | 300 | -259 | mg | | リン | 220 | 700 | -480 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.55 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | 43 | 2100 | -2057 | μg | | セレン | 25 | 9 | 16 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 7 | 25000 | -24993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 27000 | -26993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 20 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 58 | -52.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 1900 | -1879 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.18 | -0.53 | mg | | ビオチン | 4.9 | 47 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |