海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生 と(もも類) もも 黄肉種 生の栄養素を比較

海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生(もも類) もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生(もも類) もも 黄肉種 生単位
水分84.785.4-0.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.10.49.7 g
たんぱく質130.512.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.5Tr0.5 g
コレステロール3434 mg
脂質0.90.20.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.211.4-11.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.211-10.8 g
差引き法による利用可能炭水化物2.98.6-5.7 g
食物繊維総量01.9-1.9 g
糖アルコール2.7-2.7 g
炭水化物0.213.4-13.2 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分1.80.41.4 g
ナトリウム3400340 mg
カリウム28021070 mg
カルシウム51348 mg
マグネシウム41635 mg
リン22021199 mg
0.30.10.2 mg
亜鉛3.20.13.1 mg
0.430.060.37 mg
マンガン0.030.030 mg
ヨウ素43043 μg
セレン25025 μg
クロム101 μg
モリブデン12-1 μg
レチノール00 μg
α-カロテン01-1 μg
β-カロテン7140-133 μg
β-クリプトキサンチン0130-130 μg
β-カロテン当量7210-203 μg
レチノール活性当量117-16 μg
ビタミンD00 μg
α-トコフェロール1.91.30.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.050.020.03 mg
ビタミンB20.070.020.05 mg
ナイアシン2.10.71.4 mg
ナイアシン当量4.30.73.6 mg
ビタミンB60.140.010.13 mg
ビタミンB125.805.8 μg
葉酸21813 μg
パントテン酸0.650.150.5 mg
ビオチン4.90.24.7 μg
ビタミンC16-5 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.900.9 g
備考廃棄部位: 殻、内臓等廃棄部位: 果皮及び核 食物繊維:AOAC2011.25法 タンニン:Tr ポリフェノール:0.1g0
可食部100g当たりの成分です。
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