海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生 と(らっきょう類) らっきょう りん茎 生の栄養素を比較

海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生(らっきょう類) らっきょう りん茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (かに類) たらば蟹 生(らっきょう類) らっきょう りん茎 生単位
水分84.768.316.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.10.99.2 g
たんぱく質131.411.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.10.4 g
コレステロール34034 mg
脂質0.90.20.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.2 g
差引き法による利用可能炭水化物2.99.2-6.3 g
食物繊維総量020.7-20.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.229.3-29.1 g
有機酸0 g
灰分1.80.81 g
ナトリウム3402338 mg
カリウム28023050 mg
カルシウム511437 mg
マグネシウム411427 mg
リン22035185 mg
0.30.5-0.2 mg
亜鉛3.20.52.7 mg
0.430.060.37 mg
マンガン0.030.45-0.42 mg
ヨウ素43142 μg
セレン25124 μg
クロム101 μg
モリブデン114-13 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン707 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量707 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.90.81.1 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.050.07-0.02 mg
ビタミンB20.070.050.02 mg
ナイアシン2.12.10 mg
ナイアシン当量4.32.41.9 mg
ビタミンB60.140.120.02 mg
ビタミンB125.805.8 μg
葉酸2129-8 μg
パントテン酸0.650.560.09 mg
ビオチン4.90.94 μg
ビタミンC123-22 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.900.9 g
備考廃棄部位: 殻、内臓等別名: おおにら、さとにら 廃棄部位: 根、膜状りん片及び両端0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク