海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 69.6 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | 3.3 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 16.3 | 3.8 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | コレステロール | 70 | 13 | 57 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 20.5 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 20.1 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 670 | 65 | 605 | mg | | カリウム | 21 | 190 | -169 | mg | | カルシウム | 68 | 130 | -62 | mg | | マグネシウム | 29 | 14 | 15 | mg | | リン | 120 | 110 | 10 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.35 | Tr | 0.35 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.58 | -0.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
液汁を除いたもの | 主な脂質： 乳脂肪
コーンカップを除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |