海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰 と牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰と牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 水煮缶詰 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 45.5 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | 1.3 | 10.8 | g | | たんぱく質 | 16.3 | 1.5 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 70 | 2 | 68 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 51.6 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 52.6 | -52.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | ナトリウム | 670 | 19 | 651 | mg | | カリウム | 21 | 60 | -39 | mg | | カルシウム | 68 | 55 | 13 | mg | | マグネシウム | 29 | 7 | 22 | mg | | リン | 120 | 40 | 80 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.7 | 0.2 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.01 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | Tr | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
液汁を除いたもの | 無脂乳固形分3.0 %以上
希釈後飲用
(100 g： 81.0 mL、100 mL： 123.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |