海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 82.5 | 20 | 62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 6.6 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 15 | 7.2 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 11.2 | -10.9 | g | | コレステロール | 61 | 90 | -29 | mg | | 脂質 | 0.6 | 11.7 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.4 | -63.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 58.7 | -58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 60.1 | -55.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.2 | -60.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 240 | 130 | 110 | mg | | カリウム | 240 | 85 | 155 | mg | | カルシウム | 120 | 31 | 89 | mg | | マグネシウム | 55 | 6 | 49 | mg | | リン | 150 | 55 | 95 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.56 | 0.04 | 0.52 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.12 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 0.3 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 2 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 0.3 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 16 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.58 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
殻つきでゆでたもの
廃棄部位： 殻、内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |