海老/蟹類 (かに類) ずわい蟹 茹で物 と畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較

海老/蟹類 (かに類) ずわい蟹 茹で物畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (かに類) ずわい蟹 茹で物畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き単位
水分82.560.422.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.224.1-12.9 g
たんぱく質1528-13 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.311.9-11.6 g
コレステロール6189-28 mg
脂質0.614.1-13.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.4-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.4-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物4.22.51.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.4-0.3 g
有機酸0 g
灰分1.81.10.7 g
ナトリウム24041199 mg
カリウム240320-80 mg
カルシウム1204116 mg
マグネシウム552332 mg
リン150190-40 mg
0.73.3-2.6 mg
亜鉛3.16.6-3.5 mg
0.560.090.47 mg
マンガン0.020.020 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン17-17 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノールTr8-8 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1-1 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量01-1 μg
レチノール活性当量(Tr)8-8 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.60.62 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK08-8 μg
ビタミンB10.210.080.13 mg
ビタミンB20.570.220.35 mg
ナイアシン6.15.60.5 mg
ナイアシン当量8.311-2.7 mg
ビタミンB60.110.53-0.42 mg
ビタミンB127.21.75.5 μg
葉酸910-1 μg
パントテン酸0.540.88-0.34 mg
ビオチン2.6-2.6 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.60.10.5 g
備考別名: まつばがに 殻つきでゆでたもの 廃棄部位: 殻、内臓等0
可食部100g当たりの成分です。
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