海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 茹で物 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.5 | 51.2 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | | 11.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 12.5 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 21.7 | -21.4 | g | | コレステロール | 61 | 110 | -49 | mg | | 脂質 | 0.6 | 22.6 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 11.2 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 12.1 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 11.2 | -11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 240 | 300 | -60 | mg | | カリウム | 240 | 140 | 100 | mg | | カルシウム | 120 | 35 | 85 | mg | | マグネシウム | 55 | 42 | 13 | mg | | リン | 150 | 260 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 25 | -21.9 | mg | | 銅 | 0.56 | 2.81 | -2.25 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.03 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 9.5 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 1.6 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 3.5 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 32 | -24.8 | μg | | 葉酸 | 9 | 25 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.56 | -0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
殻つきでゆでたもの
廃棄部位： 殻、内臓等 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |