海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 84 | 2.5 | 81.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 20.8 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 23.4 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 44 | 420 | -376 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.9 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 39.7 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 310 | 3600 | -3290 | mg | | カリウム | 310 | 490 | -180 | mg | | カルシウム | 90 | 390 | -300 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 170 | 490 | -320 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.47 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 58 | 86 | -28 | μg | | セレン | 97 | 15 | 82 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | Tr | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.29 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.48 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 8 | 4.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 8.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 6.2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 170 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ビオチン | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |