海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 84 | 35.5 | 48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 7.1 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 7.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | g | | コレステロール | 44 | 98 | -54 | mg | | 脂質 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 42.3 | -42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 48.3 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 48.3 | -48.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 310 | 150 | 160 | mg | | カリウム | 310 | 110 | 200 | mg | | カルシウム | 90 | 56 | 34 | mg | | マグネシウム | 42 | 15 | 27 | mg | | リン | 170 | 110 | 60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 58 | 13 | 45 | μg | | セレン | 97 | 20 | 77 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | Tr | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 52 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.14 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.7 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 46 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.81 | -0.33 | mg | | ビオチン | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |