海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 84 | 10 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | | 10.6 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 10.3 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | g | | コレステロール | 44 | 2 | 42 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 65.7 | -65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 59.8 | -59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 65.1 | -61.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 67.1 | -67 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | ナトリウム | 310 | 2700 | -2390 | mg | | カリウム | 310 | 260 | 50 | mg | | カルシウム | 90 | 110 | -20 | mg | | マグネシウム | 42 | 25 | 17 | mg | | リン | 170 | 110 | 60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.11 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 58 | 13 | 45 | μg | | セレン | 97 | 8 | 89 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 16 | -14 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.21 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 8 | 1 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | Tr | 4.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.37 | 0.11 | mg | | ビオチン | 3 | 2.2 | 0.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 6.9 | -6.1 | g | | 備考 | 別名： まつばがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |