海老/蟹類 (かに類) 毛蟹 生 と牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 植物性脂肪の栄養素を比較

海老/蟹類 (かに類) 毛蟹 生牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (かに類) 毛蟹 生牛乳/乳製品 (クリーム類) ホイップクリーム 植物性脂肪単位
水分81.943.738.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.15.66.5 g
たんぱく質15.86.39.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.335.8-35.5 g
コレステロール47542 mg
脂質0.536.1-35.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.214.4-14.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.213.8-13.6 g
差引き法による利用可能炭水化物4.113.8-9.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール00 g
炭水化物0.212.9-12.7 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分1.610.6 g
ナトリウム220230-10 mg
カリウム34065275 mg
カルシウム613031 mg
マグネシウム38335 mg
リン26019070 mg
0.50.20.3 mg
亜鉛3.30.42.9 mg
0.470.020.45 mg
マンガン0.030.03 mg
ヨウ素6-6 μg
セレン1-1 μg
クロム2-2 μg
モリブデン2-2 μg
レチノールTr1-1 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン94-94 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量094-94 μg
レチノール活性当量(Tr)9-9 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.202.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.0700.07 mg
ビタミンB20.230.050.18 mg
ナイアシン2.302.3 mg
ナイアシン当量4.51.13.4 mg
ビタミンB60.1600.16 mg
ビタミンB121.901.9 μg
葉酸13310 μg
パントテン酸0.410.050.36 mg
ビオチン0.7-0.7 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.60.60 g
備考廃棄部位: 殻、内臓等クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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