海老/蟹類 （かに類） がざみ 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） がざみ 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） がざみ 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 8.4 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 30.7 | -20 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 39.4 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 79 | 21 | 58 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 17.7 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 38.7 | -38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 9.8 | -7.9 | g | | ナトリウム | 360 | 610 | -250 | mg | | カリウム | 300 | 3100 | -2800 | mg | | カルシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | マグネシウム | 60 | 340 | -280 | mg | | リン | 200 | 690 | -490 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.62 | 0.48 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.51 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 7 | 38000 | -37993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 43000 | -42993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 20 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.61 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 78 | -73.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.93 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： わたりがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |