海老/蟹類 （かに類） がざみ 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
海老/蟹類 （かに類） がざみ 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （かに類） がざみ 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 15.5 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 19.6 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 23.9 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 40.7 | -40.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 37.1 | -36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 41.5 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 55 | -54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.6 | -1.7 | g | | ナトリウム | 360 | 1 | 359 | mg | | カリウム | 300 | 1400 | -1100 | mg | | カルシウム | 110 | 75 | 35 | mg | | マグネシウム | 60 | 170 | -110 | mg | | リン | 200 | 400 | -200 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.71 | 0.39 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 18 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 19 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | Tr | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.5 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 7.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.24 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 22 | 300 | -278 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.3 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： わたりがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |