海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 3.4 | 28.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 40 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 26 | 5 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 41.8 | -11.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 10 | 11.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 1700 | 200 | mg | | カリウム | 350 | 2700 | -2350 | mg | | カルシウム | 1800 | 170 | 1630 | mg | | マグネシウム | 110 | 290 | -180 | mg | | リン | 440 | 710 | -270 | mg | | 鉄 | 3.9 | 8.2 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.59 | 0.97 | mg | | マンガン | 1.24 | 2.35 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 3.7 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.31 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 58 | -51.7 | μg | | 葉酸 | 35 | 1600 | -1565 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.28 | -0.63 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 4.3 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |