海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 2.3 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 41.4 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 230 | 22 | 208 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 19.2 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 44.3 | -14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10 | 8.3 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 530 | 1370 | mg | | カリウム | 350 | 2400 | -2050 | mg | | カルシウム | 1800 | 280 | 1520 | mg | | マグネシウム | 110 | 300 | -190 | mg | | リン | 440 | 700 | -260 | mg | | 鉄 | 3.9 | 11 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.55 | 1.01 | mg | | マンガン | 1.24 | 3.72 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 4.6 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.33 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 58 | -51.7 | μg | | 葉酸 | 35 | 1900 | -1865 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.18 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |