海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 8.4 | 23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 39.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 17.7 | 13.3 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 38.7 | -8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10 | 9.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 610 | 1290 | mg | | カリウム | 350 | 3100 | -2750 | mg | | カルシウム | 1800 | 140 | 1660 | mg | | マグネシウム | 110 | 340 | -230 | mg | | リン | 440 | 690 | -250 | mg | | 鉄 | 3.9 | 11 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.62 | 0.94 | mg | | マンガン | 1.24 | 2.51 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 4.3 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.68 | -2.57 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 78 | -71.7 | μg | | 葉酸 | 35 | 1200 | -1165 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.93 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |