海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 とチアシード 乾の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 6.5 | 25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 19.4 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 32.7 | -31.4 | g | | コレステロール | 230 | 1 | 229 | mg | | 脂質 | 2.2 | 33.9 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 0 | 31 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 34.5 | -4.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 10 | 4.7 | 5.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 0 | 1900 | mg | | カリウム | 350 | 760 | -410 | mg | | カルシウム | 1800 | 570 | 1230 | mg | | マグネシウム | 110 | 360 | -250 | mg | | リン | 440 | 820 | -380 | mg | | 鉄 | 3.9 | 7.6 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 1.56 | 1.79 | -0.23 | mg | | マンガン | 1.24 | 4.8 | -3.56 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 0.3 | 6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.97 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 5 | 9.8 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 15 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 35 | 84 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.53 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |