海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 10.9 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 21.1 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 54.4 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 50.6 | -20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10 | 15.2 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 59 | 1841 | mg | | カリウム | 350 | 3100 | -2750 | mg | | カルシウム | 1800 | 2800 | -1000 | mg | | マグネシウム | 110 | 760 | -650 | mg | | リン | 440 | 330 | 110 | mg | | 鉄 | 3.9 | 120 | -116.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 1.56 | 1.99 | -0.43 | mg | | マンガン | 1.24 | 10 | -8.76 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 4.7 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.09 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 5 | 7.9 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 12 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.75 | -1.67 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 35 | 290 | -255 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.39 | -1.74 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |