海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 3.5 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 19.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | コレステロール | 230 | 2 | 228 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.2 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.4 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 77 | -46 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 73.8 | -43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10 | 2 | 8 | g | | ナトリウム | 1900 | 18 | 1882 | mg | | カリウム | 350 | 390 | -40 | mg | | カルシウム | 1800 | 100 | 1700 | mg | | マグネシウム | 110 | 90 | 20 | mg | | リン | 440 | 300 | 140 | mg | | 鉄 | 3.9 | 6.6 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.57 | 0.99 | mg | | マンガン | 1.24 | 1.17 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 0.4 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.54 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 5 | 1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 3.4 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 2.32 | -2.24 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 35 | 30 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.33 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |