海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 28 | 3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 6.9 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 230 | 99 | 131 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.6 | -63.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.5 | -59.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 60.1 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 61.3 | -31.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 10 | 0.5 | 9.5 | g | | ナトリウム | 1900 | 56 | 1844 | mg | | カリウム | 350 | 84 | 266 | mg | | カルシウム | 1800 | 18 | 1782 | mg | | マグネシウム | 110 | 10 | 100 | mg | | リン | 440 | 67 | 373 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.08 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.24 | 0.13 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | Tr | 56 | -56 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 0.4 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 1.4 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.3 | 6 | μg | | 葉酸 | 35 | 18 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.49 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |