海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 27.9 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 6.7 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | コレステロール | 230 | 56 | 174 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.9 | -65.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.6 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 61.2 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 62.6 | -32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10 | 0.6 | 9.4 | g | | ナトリウム | 1900 | 42 | 1858 | mg | | カリウム | 350 | 71 | 279 | mg | | カルシウム | 1800 | 38 | 1762 | mg | | マグネシウム | 110 | 11 | 99 | mg | | リン | 440 | 86 | 354 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.1 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.09 | 1.47 | mg | | マンガン | 1.24 | 0.31 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | Tr | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 0.3 | 6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 1.6 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | μg | | 葉酸 | 35 | 10 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.35 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |