海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.8 | 63.9 | -32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 3.9 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 7.7 | -6.4 | g | | コレステロール | 230 | 53 | 177 | mg | | 脂質 | 2.2 | 8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.1 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31 | 23.6 | 7.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 23.2 | 6.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 10 | 1 | 9 | g | | ナトリウム | 1900 | 110 | 1790 | mg | | カリウム | 350 | 190 | 160 | mg | | カルシウム | 1800 | 140 | 1660 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 440 | 120 | 320 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.1 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.56 | 0.01 | 1.55 | mg | | マンガン | 1.24 | 0.01 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 58 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.3 | 0.2 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 1 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | μg | | 葉酸 | 35 | Tr | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.5 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |