海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 3.4 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 40 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 510 | 21 | 489 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 26 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 41.8 | -41.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 24.1 | 11.3 | 12.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 1700 | -200 | mg | | カリウム | 740 | 2700 | -1960 | mg | | カルシウム | 7100 | 170 | 6930 | mg | | マグネシウム | 520 | 290 | 230 | mg | | リン | 990 | 710 | 280 | mg | | 鉄 | 15 | 8.2 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 5.17 | 0.59 | 4.58 | mg | | マンガン | 3.93 | 2.35 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 5 | 29000 | -28995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 32000 | -31995 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 2700 | -2686 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.31 | -2.12 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 12 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.51 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 46 | 1600 | -1554 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.28 | -0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 4.3 | -0.5 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |