海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびとマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 1.3 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 8.3 | 40.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 76.6 | -75.4 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 2.8 | 76.7 | -73.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 4.8 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 6.7 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 1.5 | 22.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 190 | 1310 | mg | | カリウム | 740 | 300 | 440 | mg | | カルシウム | 7100 | 47 | 7053 | mg | | マグネシウム | 520 | 94 | 426 | mg | | リン | 990 | 140 | 850 | mg | | 鉄 | 15 | 1.3 | 13.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 銅 | 5.17 | 0.33 | 4.84 | mg | | マンガン | 3.93 | | 3.93 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2.1 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 46 | 16 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.5 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |