海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 1 | 23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 13.6 | 35 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 69.3 | -68.1 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 2.8 | 69.3 | -66.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 4.9 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 9.1 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 13.9 | -13.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 2.2 | 21.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 35 | 1465 | mg | | カリウム | 740 | 610 | 130 | mg | | カルシウム | 7100 | 130 | 6970 | mg | | マグネシウム | 520 | 160 | 360 | mg | | リン | 990 | 320 | 670 | mg | | 鉄 | 15 | 3 | 12 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2 | 1.9 | mg | | 銅 | 5.17 | 1.64 | 3.53 | mg | | マンガン | 3.93 | 5.24 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.28 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.39 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 46 | 54 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.07 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |