海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 2.9 | 21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 20.2 | 28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 510 | 64 | 446 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 29.7 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 27.9 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 37.2 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 37.1 | -36.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 35.6 | -11.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 13000 | -11500 | mg | | カリウム | 740 | 560 | 180 | mg | | カルシウム | 7100 | 72 | 7028 | mg | | マグネシウム | 520 | 55 | 465 | mg | | リン | 990 | 230 | 760 | mg | | 鉄 | 15 | 2.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | 銅 | 5.17 | 0.14 | 5.03 | mg | | マンガン | 3.93 | 0.27 | 3.66 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 14 | 10 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 5 | 1200 | -1195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 180 | -166 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 5.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 5.4 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 46 | 140 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.93 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 33.8 | -30 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |