海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 2 | 22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 7.1 | 41.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 23.1 | -21.9 | g | | コレステロール | 510 | 15 | 495 | mg | | 脂質 | 2.8 | 24.3 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 66.4 | -66.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 62.2 | -61.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 63.1 | -61.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 64.2 | -63.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 24.1 | 1.9 | 22.2 | g | | ナトリウム | 1500 | 170 | 1330 | mg | | カリウム | 740 | 320 | 420 | mg | | カルシウム | 7100 | 270 | 6830 | mg | | マグネシウム | 520 | 53 | 467 | mg | | リン | 990 | 180 | 810 | mg | | 鉄 | 15 | 1.8 | 13.2 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 5.17 | 0.38 | 4.79 | mg | | マンガン | 3.93 | 0.47 | 3.46 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 14 | 45 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 5 | 23 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 46 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.33 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 46 | 17 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.18 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |