海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 24.2 | 6.2 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.6 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 48.6 | 10.9 | 37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 19.1 | -17.9 | g | | コレステロール | 510 | 3 | 507 | mg | | 脂質 | 2.8 | 19.8 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 58.1 | -57.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 53 | -52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 51.9 | -50 | g | | 食物繊維総量 | | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 56.1 | -55.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 7 | 17.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 2600 | -1100 | mg | | カリウム | 740 | 150 | 590 | mg | | カルシウム | 7100 | 170 | 6930 | mg | | マグネシウム | 520 | 26 | 494 | mg | | リン | 990 | 160 | 830 | mg | | 鉄 | 15 | 1.3 | 13.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 5.17 | 0.11 | 5.06 | mg | | マンガン | 3.93 | 0.54 | 3.39 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 52 | -47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 53 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 4 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | 葉酸 | 46 | 12 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.25 | 0.47 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 6.7 | -2.9 | g | | 備考 | 試料（原材料）： さるえび | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |