海老/蟹類 (えび類) ブラックタイガー 養殖 生 と畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼きの栄養素を比較

海老/蟹類 (えび類) ブラックタイガー 養殖 生畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (えび類) ブラックタイガー 養殖 生畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼き単位
水分79.954.625.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.220.6-5.4 g
たんぱく質18.423.6-5.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.114.5-14.4 g
コレステロール1507773 mg
脂質0.315.1-14.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.31.3-1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.31.3-1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.76.6-2.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.32.4-2.1 g
有機酸0 g
灰分1.13.6-2.5 g
ナトリウム1501100-950 mg
カリウム230370-140 mg
カルシウム67562 mg
マグネシウム362412 mg
リン210340-130 mg
0.20.6-0.4 mg
亜鉛1.41.8-0.4 mg
0.390.050.34 mg
マンガン0.020.010.01 mg
ヨウ素404 μg
セレン2630-4 μg
クロム211-9 μg
モリブデン110 μg
レチノール13-2 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD00.2-0.2 μg
α-トコフェロール1.40.11.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK04-4 μg
ビタミンB10.070.86-0.79 mg
ビタミンB20.030.16-0.13 mg
ナイアシン2.69.5-6.9 mg
ナイアシン当量5.515-9.5 mg
ビタミンB60.070.32-0.25 mg
ビタミンB120.90.60.3 μg
葉酸15114 μg
パントテン酸0.591.03-0.44 mg
ビオチン1.94.2-2.3 μg
ビタミンCTr27-27 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.42.8-2.4 g
備考別名: うしえび(標準和名) 無頭、殻つき 廃棄部位: 殻及び尾部ビタミンC: 添加品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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