海老/蟹類 （えび類） しばえび 生 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） しばえび 生と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） しばえび 生 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ | 差 | 単位 | | 水分 | 79.3 | 88.3 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | | 15.7 | g | | たんぱく質 | 18.7 | 1.2 | 17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | コレステロール | 170 | 2 | 168 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 9.9 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | ナトリウム | 250 | 20 | 230 | mg | | カリウム | 260 | 65 | 195 | mg | | カルシウム | 56 | 40 | 16 | mg | | マグネシウム | 30 | 6 | 24 | mg | | リン | 270 | 36 | 234 | mg | | 鉄 | 1 | Tr | 1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.35 | Tr | 0.35 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 57 | Tr | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | (100 g： 95.1 mL、100 mL： 105.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |