海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 8.4 | 14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 39.4 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 700 | 21 | 679 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 17.7 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 9.8 | 5.3 | g | | ナトリウム | 3400 | 610 | 2790 | mg | | カリウム | 680 | 3100 | -2420 | mg | | カルシウム | 1500 | 140 | 1360 | mg | | マグネシウム | 260 | 340 | -80 | mg | | リン | 860 | 690 | 170 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 2.61 | 0.62 | 1.99 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.51 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 4.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.21 | -1.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.68 | -2.57 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 78 | -74.5 | μg | | 葉酸 | 82 | 1200 | -1118 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.93 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 1.5 | 7.1 | g | | 備考 | 殻つき | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |