海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 2.4 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 23.3 | 35.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 51.8 | -50.7 | g | | コレステロール | 700 | 0 | 700 | mg | | 脂質 | 2.5 | 53.2 | -50.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 8.9 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 10.6 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 18.3 | -18.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 15.1 | 2.8 | 12.3 | g | | ナトリウム | 3400 | 120 | 3280 | mg | | カリウム | 680 | 700 | -20 | mg | | カルシウム | 1500 | 50 | 1450 | mg | | マグネシウム | 260 | 190 | 70 | mg | | リン | 860 | 380 | 480 | mg | | 鉄 | 3 | 2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.1 | 1 | mg | | 銅 | 2.61 | 0.64 | 1.97 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.81 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 1.9 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.2 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 17 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 21 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 82 | 98 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 2.42 | -1.91 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 0.3 | 8.3 | g | | 備考 | 殻つき | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |