海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 2.8 | 20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 14.9 | 44.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 68.9 | -67.8 | g | | コレステロール | 700 | 0 | 700 | mg | | 脂質 | 2.5 | 69.1 | -66.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 9.6 | -9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 3.6 | 11.5 | g | | ナトリウム | 3400 | 78 | 3322 | mg | | カリウム | 680 | 620 | 60 | mg | | カルシウム | 1500 | 200 | 1300 | mg | | マグネシウム | 260 | 370 | -110 | mg | | リン | 860 | 680 | 180 | mg | | 鉄 | 3 | 2.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 4 | 0.1 | mg | | 銅 | 2.61 | 1.95 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.29 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 4.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.88 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 1.5 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 82 | 1 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.23 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 0.2 | 8.4 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |